İsviçre’de gıda güvenliği denetimleri kapsamında Türk maden suyu markası Sırma’ya ilişkin dikkat çeken bir karar alındı. LADES GmbH tarafından İsviçre pazarında dağıtılan SIRMA Mineralwasser ürününün belirli bir partisi, yüksek bor oranı gerekçesiyle raflardan toplatılıyor.
RecallSwiss tarafından yayımlanan duyuruda, söz konusu ürünü satın alan tüketicilerden maden suyunu tüketmemeleri istendi. Yetkililer, ürünün içilmeden satış noktasına iade edilmesi gerektiğini bildirdi.
Geri çağırma tüm ürünleri kapsamıyor
İsviçre makamlarının paylaştığı bilgilere göre karar, Sırma maden suyunun tüm serileri için geçerli değil. Geri çağırma yalnızca belirli bir üretim partisini kapsıyor.
Toplatma kararına konu olan ürünün bilgileri şöyle açıklandı:
Ürün: SIRMA Mineralwasser
Üretim tarihi: 2 Eylül 2025
Son tüketim tarihi: 26 Kasım 2026
Dağıtıcı firma: LADES GmbH
Bu bilgiler doğrultusunda, İsviçre’de söz konusu partiye ait ürünü satın alan tüketicilerin ürünü kullanmaması tavsiye edildi.
Kararın gerekçesi yüksek bor oranı
Geri çağırma kararının, yapılan analizlerde üründe İsviçre’nin yerel mevzuatına göre yüksek kabul edilen bor oranı tespit edilmesi üzerine alındığı belirtildi.
Bor, doğal yeraltı ve kaynak sularında bulunabilen mineraller arasında yer alıyor. Ancak ülkeler, doğal minerallerin kabul edilebilir sınırları konusunda farklı düzenlemeler uygulayabiliyor.
Bu nedenle bir ülkede mevzuata uygun kabul edilen değerler, başka bir ülkede daha sıkı limitler nedeniyle geri çağırma gerekçesi olabiliyor.
Üretici taraftan standart açıklaması
Gelişmenin ardından üretici firma tarafında da açıklama yapıldı. Sırma ürünlerinin Türkiye’deki yasal düzenlemelere ve Avrupa Birliği standartlarına uygun şekilde üretildiği belirtildi.
İsviçre’nin ise Avrupa Birliği’nden bağımsız olarak bazı gıda güvenliği başlıklarında farklı ve daha katı sınır değerler uyguladığı ifade edildi. Bu nedenle kararın, ülkeler arasındaki mevzuat farklılığından kaynaklandığı değerlendiriliyor.
Bor limitleri ülkeden ülkeye değişiyor
Doğal mineralli sularda bor oranına ilişkin dünya genelinde tek bir ortak standart bulunmuyor. Farklı kurumlar ve ülkeler, kendi sağlık ve güvenlik kriterlerine göre ayrı sınır değerler belirleyebiliyor.
Dünya Sağlık Örgütü, içme suları için bor kılavuz değerini litre başına 2,4 miligram olarak referans alıyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi ise yetişkinler için günlük tolere edilebilir üst alım düzeyini 8 miligram olarak kabul ediyor.
Türkiye’de ise mineralli sulara ilişkin değerlendirmeler doğrudan bor limiti yerine farklı parametreler üzerinden yürütülüyor. Bazı doğal kaynaklarda bor seviyeleri daha yüksek çıkabiliyor ve bu değerler yerel mevzuat kapsamında uygun kabul edilebiliyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: