Taze Meyve ve Sebze Üretimi ile Hasat Sonrası Hijyen Uygulamaları Anlatıldı

Toplantıya İl Müdürü Hatice Bulut, İl Müdür Yardımcısı Ümit Çağlayan, Karaman Belediyesi’nden Gıda Mühendisi Emine Şimşek, Zabıta Komiseri Şaban Karataş, Zabıta personeli Aziz Yüksel, Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatih Ayaz, İl Müdürlüğü personeli Cemile Çıbık Sarı ve Sevil Durmaz ile hal esnafı katılım sağladı.

Program kapsamında Gıda ve Yem Şube Müdürü Fatih Ayaz tarafından gerçekleştirilen sunumda; taze meyve ve sebzelerde üretimden hasada, taşıma, depolama ve pazarlama aşamalarına kadar geçen süreçte uyulması gereken hijyen kuralları detaylı şekilde ele alındı. Özellikle çapraz bulaşmanın önlenmesi, uygun ekipman kullanımı, personel hijyeni ve izlenebilirlik uygulamalarının önemi vurgulandı.

Toplantıda, güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması için üretim zincirinin her aşamasında hijyen standartlarına uyulmasının gerekliliğine dikkat çekildi. Programın, sektör paydaşlarının bilgi düzeyini artırarak farkındalık oluşturması ve uygulamada birlik sağlaması hedefleniyor.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.