Karaman'ın Yeşil Altın’nda Hasat Zamanı!

Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Göksu Havzası’nda yetişen ve son yıllarda dikim alanları hızla artan zeytin ağaçlarıyla bölgemiz, ülkemizin en kaliteli zeytin üretim merkezlerinden biri haline gelmiştir. Asit oranı sıfıra yakın, polifenol oranı oldukça yüksek olan bu zeytinlerden elde edilen soğuk sıkım, erken hasat zeytinyağları adeta birer şifa kaynağı olup “her derde deva” niteliği taşımaktadır. Artan ağaç sayısıyla birlikte Karaman, son yıllarda zeytin üretiminde Türkiye genelinde ilk 20 il arasına girmeyi başarmıştır. Hedefimiz, zeytin ve zeytinyağı üretiminde ilimizin marka şehir haline gelmesidir. Zeytin; insanla doğa arasındaki uyumun, emeğin ve sabrın simgesidir.
Toros Dağları’nın eteklerinden doğup kıvrıla kıvrıla akan Göksu Nehri’nin çevresinde, mavi bir çarşaf gibi uzanan bereketli topraklarda yükselen zeytin bahçeleri, bu yıl yaşanan kuraklık ve bazı bölgelerde etkili olan dolu yağışları nedeniyle kısmen verim düşüşü yaşamıştır. Tüm zorluklara rağmen özveriyle çalışan üreticilerimize ve işçilerimize, sağlıklı, bereketli ve kazançlı bir hasat sezonu diliyoruz" dedi.