İNEK SÜTÜ ÜRETİMİ

Türkiye İstatistik Kurumu Konya Bölge Müdürlüğü Hayvancılık İstatistiklerinden “Süt Üretimi, 2014” konusunda bir basın bülteni hazırladı. 2014 yılı sonuçlarına göre;

2014 yılında 822 bin 320 ton inek sütü üretimi yapılan Konya ili Türkiye’nin toplam inek sütü üretiminin (16 milyon 867 bin 419 ton) %4,9’unu karşılayarak iller sıralamasında ikinci oldu. 

Böylece 2013 yılında 871 bin 576 ton inek sütü üretimi ile Türkiye birincisi olan Konya ilinde 2014 yılındaki üretim %5,7 azaldı. Türkiye genelinde ise inek sütü üretimi 2013 yılına göre (16 milyon 655 bin 009 ton) %1,3 arttı.
İnek sütü üretiminde 2014 yılında 843 bin 326 ton ile (%5,0) İzmir ili birinci olurken ve 750 bin 619 ton ile (%4,5) Balıkesir ili üçüncü oldu. Bölge Müdürlüğümüze bağlı illerden Karaman ili 78 bin 942 ton (%0,5) inek sütü üretimiyle 62’nci sırada yer alırken inek sütü üretimi en az olan iller ise 11 bin 843 ton ile Yalova, 18 bin 899 ton ile Kilis ve 21 bin 064 ton ile Siirt ili oldu.
Konya koyun sütü üretiminde de ikinci
2014 yılında Konya’da toplam 75 bin 901 ton koyun sütü üretimi yapıldı ve Konya bu üretimle Türkiye’nin toplam koyun sütü üretiminin (1 milyon 113 bin 130 ton) %6,8’ini karşılayarak Türkiye ikincisi oldu. 2013 yılında 82 bin 193 ton koyun sütü üretimi ile yine Türkiye ikincisi olan Konya ilinde 2014 yılındaki üretim %7,7 azaldı. Ülkemiz genelinde ise koyun sütü üretimi 2013 yılına göre (1 milyon 101 bin 013 ton) %1,1 arttı.
Koyun sütü üretiminde 2014 yılında Van ili %8,3 pay ve 92 bin 666 tonluk koyun sütü üretimiyle Türkiye birincisi olurken, Şanlıurfa ili %5,7 pay ve 63 bin 965 tonluk koyun sütü üretimiyle Türkiye üçüncüsü oldu. Karaman ili ise 13 bin 528 ton ve %1,2’lik pay ile Türkiye’de 30’uncu sırada yer alırkenen az koyun sütü üretimi yapılan iller 101 ton ile Bartın, 160 ton ile Rize ve 415 ton ile Düzce ili oldu.