ERMENEK ZİRAAT ODASINDAN SÜT ALIM PROJESİ

ERMENEK ZİRAAT ODASINDAN SÜT ALIM PROJESİ
 20.01.2017 tarihinde Ermenek Ziraat Odası Başkanı Yusuf Özçelik öncülüğünde Torku Süt Alımında yetkili kişilerce Kazancı Beldesi’nde ön bilgilendirme yapılmıştır. Kazancı Beldesi’nde yapılan bilgilendirme yapıldı.
Torku Süt Alımına bakan Gökhan Özkan ve Şakir Keskin süt üreticilerine sütün kaliteli bir şekilde sağılıp depolanması anlattı. Sütte yapılan hilelere de değinen Gökhan Özkan;

“Kaliteli bir sütte: sütte bulunan besin maddeleri ve koruyucu maddeler, sütün kimyasal ve fiziksel özellikleri, toplam mikroorganizma sayısı, antibiyotik,deterjan ve dezenfektan gibi yabancı maddelerin bulunup bulunmadığı, sütün temizlik durumu ve sütün tat ve kokusunun dikkate alınması gerektiğini” belirtti. Kaliteli süt için; sağlıklı bir hayvandan, sağlıklı ve temiz koşullarda elde edilen, kendine özgü renk, tat, yapı ve bileşime sahip, dışarıdan herhangi bir madde ilave edilmemiş (SU,SODA), bileşiminden herhangi bir madde alınmamış (SÜT YAĞI) süt olmalıdır. Ermenek’te sütün kalitesi konusunda sıkıntı yaşasak da çalışma arkadaşlarımız süt üreticilerine destek vererek bu konuyu da aşacağız, yeter ki üretici kaliteli süt üretmek istesin” dedi.
Konuşma devamında süt üreticilerinden gelen sorunları yanıtladı. Yem konusunda da Birinci Yem den Mikail Mangır konuşmaya katılarak “Kaliteli süt için kaliteli yem gerekir. Türkiye’deki yem üretim kapasitesi bakımında en büyük şirketlerdeniz. Yem de ürün çeşitliliğimiz bol. Buradaki süt üreticilerimize gerekli eğitimi vereceğiz. Gerekirse tek tek ziyaret edeceğiz” dedi Ermenek Ziraat Odası Başkanı Yusuf ÖZçelik, “Süt üreticileri sıkıntılarını bizimle paylaştı, bizde konu hakkında çalışmalar yaptık yapmaya da devam edeceğiz.
Gerekli izin ve belgeleri alarak süt toplama merkezlerini kuracağız. Torku firmasından kaliteli yem getireceğiz. Hem odamız adına hem de süt üreticileri adına güzel bir proje olacak. Artık söz süt üreticilerinde” dedi