Aksaray Valiliğinden Okul Kantinleri İçin Örnek Uygulama

Aksaray’da okul kantinlerinde uygulanan fiyat listesi. Valilik tek tek ürünlerin maliyetini hesaplamış, kantinciye “Şu fiyatın üzerine veremezsin” demiş. İşte sonuç.
Gazete Memur’daki habere göre; Aksaray Valisi Hamza Aydoğdu Aralık ayı başında İl Özel İdaresi’nde yapılan toplantıda yaptığı Okul Kantinlerindeki fiyatlarla ilgili konuşmasında; “Ben bir okula gittiğimde bir öğrencimiz sayın valim ben simit alamıyorum dediği zaman benim içim parçalanıyor. Eminim sizin de parçalanıyor. Biz kantinleri gezdiğimiz zaman bütün okul kantinlerinde bir fiyat istikrarının olmadığını gördük. Bakın bu şehir şehri Süleha olarak biliniyor. Salihler şehri, çocuklarımız çay içsin bir bardak çayı niye esirgiyoruz. Bu şehirde bir çocuğumuz bir vatandaşımız açsa açıksa vebali hepimize, onun için biz sizin de aile geçindirdiğinizi biliyoruz. Aile geçindirmek zorunda olduğunuzu biliyoruz. Sizin de çoluğunuz çocuğunuz var. Sizin de gelir seviyeniz iyi olmalı, ailenize bakmalısınız ama hep beraber bu kar marjlarını makul mantıklı sizi de rahatsız etmeyecek seviyeye çekeceğiz.  
Evet, dünyada bir ekonomik sıkıntı var ancak ekonomik sıkıntıdan daha büyük bir sıkıntıyı söylüyorum size çok ciddi ahlaki bir sıkıntı var. Durduk yere herkes zam yapıyor, bu doğru değil, biz beraber sizinle birlikte bugün ilk kez Aksaray’dan başlayarak buna bir çözüm bulacağız” diye konuştu.

Daha sonra da Valilik tarafından Okul Kantinlerindeki Fiyat tespiti yapılarak uygulamaya koyulmuş.
Kantin’de Aksaray kriterleri
Aksaray Valiliği il genelindeki okul kantinlerinde satılan gıda ürünlerinin maliyetlerini ve ortalama satış fiyatlarını tek tek tespit etmiş. Sonra da “Kantinleri kurtaracak ortalama satış fiyatları” belirlemiş ve ortaya aşağıda gördüğünüz bu tablo çıkmış.
Şu an Aksaray’da maliyeti 5 Lira olan yarım ekmek tost okul kantinlerinde 6,5 Liraya satılıyor. Önceden bu rakam 8 Liraymış. Valilik talimatıyla yüzde 60 olan kâr marjı yüzde 30’a çekilmiş.
Kantinlerde yüzde 72 kâr marjıyla 4,75’e satılan simit 3.5 Liraya, 10 Liraya satılan tavuk döner 7,5 Liraya, 4,5 Liraya satılan ayranın fiyatı ise 3 Liraya indirilmiş. Hemen hemen tüm ürünlerde yüzde 50’nin üzerinde olan kâr marjları yüzde 30-50 aralığına çekilmiş.
Aksaray Valiliği’nin bu titiz çalışması vatandaşlardan büyük takdir gördü. Bu örnek çalışma tüm ilgililere örnek olsun.