Ülkan Şanlıtürk "Buyurun Karaman Batırığı'na..."

Bir Maniniz Yoksa Size Geleceğiz programımızın bu haftaki konuğu ADD Karaman Şubesi Başkanı Ülkan Şanlıtürk.
Geleneksel Karaman yemek ve lezzetlerinin gelecek kuşaklara aktarımına bu hafta Karaman Batırığı ile devam ediyoruz. 
Ülkan Şanlıtürk... Karaman'da yerel mutfak akımının temsilcilerinden birisidir. Durup dertlenmeye vakti olmayacak kadar kelimenin tam anlamıyla bir eylem insanıdır. Karaman'ın yerel kültürüne önemli katkılar sağlamıştır. Bu hafta Ülkan Şanlıtürk'ün mutfağından tahin kokulu bir pencere açıyoruz. Karamanlı olup da sevmem diyene çok az rastlanan Karaman Batırığının yapılışını Uyanış Medya YouTube kanalımızdan izleyebilirsiniz. 
ADD Karaman Şubesi Başkanı Ülkan Şanlıtürk ile hem batırığımızı yaptık hem de Karaman ülke vitrininin neresinde? Markalaşmaya giden yolda yemek kültürünün önemi nedir? Bunları konuştuk. Lezzet dolu keyifli bir mutfak sohbeti oldu. O zaman "Buyurun Karaman Batırığına”