Reklam
  • Reklam
RECEP MUĞLU: ‘’EKŞİKARA ÜZÜM ELDE KALDI’’
Reklam

RECEP MUĞLU: ‘’EKŞİKARA ÜZÜM ELDE KALDI’’

Karaman Ziraat Odası Başkanı Recep Muğlu, “Maliyetlerin artması ekşikara üzüm üreticilerini de etkiledi.” dedi.

11 Ekim 2018 - 15:41

Karaman Merkeze bağlı Bozkandak, Masdat, Kızılyaka, Manyan, Başkışla, Morcalı, Burhan, Pınarbaşı, Bayır, Kızılca köyleri başta olmak üzere birçok köyde üzüm serme ve kurutma telaşı sona erdi.

Karaman’ın marka ürünü kurutulmuş ekşikara, çerezlik olarak üretilen diğer çeşitlere göre daha kıymetli olduğu için daha fazla ilgi görüyor.

Tarımda maliyetlerin artması ve ülkemizde yaşanan ekonomik krize bağlı olumsuzluklar ekşikara üzüm üreticilerini de etkilediğini vurgulayan Karaman Ziraat Odası Başkanı Recep Muğlu, Karaman’da Sezonuna göre 1000 ton üretiminin olduğunu fakat geçen yıl 16 liradan satılan üzümün bu yıl 9-10 liradan zor alıcı bulduğunu ifade etti.

‘’Ekşikara Üzümünün Faydaları Saymakla Bitmez’’

Karaman Ziraat Odası Başkanı Recep Muğlu konuyla İlgili yaptığı açıklamada, ‘’Özenle doğal ortamda kurutulan bu üzüm bölge halklarının ciddi geçim kaynağı. Bu yıl alıcısı olmaması, fiyatların düşük olması, üreticilerimizi zor durumda bıraktı. Ekşikara üzümün vücuda faydaları saymakla bitmez. Güneşte doğal olarak kurutulan ekşikara üzümü, kan yapıcı özelliğinin yanı sıra aynı zamanda bir enerji deposu. Karaciğerin en iyi dostu ve eklem ağrılarının giderilmesinde bire birdir etkilidir. İri taneli ve tadı mayhoş olan bu üzüm çeşidi, taze olarak yenildiği zaman damakta güzel bir tat bırakır. Ekşikara üzümü Karaman’da çok yoğun olarak yetiştiriliyor. Bağlara ekşikara aşısı yapılıyor. Ziraat Odası olarak bu ürünün tanıtımı için Türkiye pazarında hak ettiği yeri alması adına çalışmalarımız devam ediyor. Ekşikara üzümü tamamen doğal ortamlarda yetişip, kurutulduğu için rakipsiz konumundadır. Elmada olduğu gibi Ekşikara da Karaman’ın bir markasıdır. Karaman’da da özellikle son yıllarda Göksu Vadisi'nde kendiliğinden yetişen ve bölgede "Deli üzüm" diye bilinen, hastalıklara dayanıklı yabani asmalara yerli çeşitler aşılayan köylüler, yeni bağlar oluşturdu. Bu yöntemle oluşturulan üzüm bağlarında, özellikle "ekşikara" cinsi üzümde yüksek verim alındı. Üretimin yeniden canlandığı bölgede, çalışmalar sonucu 2014 yılında ekşikara üzümü Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Müdürlüğünce Tescilli Çeşitler Listesi'ne alınarak Milli Çeşit Listesi'ne girdi.” dedi.

Bu haber 269 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
CHP'Lİ BAŞKAN ADAY EGE:
CHP'Lİ BAŞKAN ADAY EGE: "SÖYLEMLERLE, RESİMLERLE DEĞİL ÇÖZÜM...
KARAMAN’DA KÖK HÜCRE AİLE PROJESİ SEMİNERİ YAPILDI
KARAMAN’DA KÖK HÜCRE AİLE PROJESİ SEMİNERİ YAPILDI