Hollanda’da ikamet eden hemşehrimiz Müzisyen-Besteci-Karaman
Kültürü, Müziği Ve Yemekleri Üzerine Araştırmacı-Yazar Murat Ay, geçtiğimiz
günlerde TV8’deki ‘Masterchef’ proğramında ‘Batırık’ın Konya yemeği olarak
tanıtımına sosyal medya hesabından şiirli bir tepki verdi.
Murat Ay, “Karamanımız yöneticileri anlamında son 30 yılda
tanıtım yapılmayacak emri almışlar gibi” diyerek eleştirdiği ve ‘Karaman
Millileri’ isimli şiiri ile yaptığı açıklaması şöyle;
“Murat AY dilinden sitemi.
Televizyon programlarında olsun, TRT arşivlerinde
olsun ne zaman Konya kültüründen söz edilse, müzik, folklor, yemek programı
gösterilse hep Karamanımızın öz değerlerine, kendi değerleriymiş gibi sahip
çıkıldığını görüyorum.
İki gün önce Tv8 kanalında yayımlanan Masterchef
Programında da aynı haksız sahiplenmeler yapılarak, BATIRIK ve SAC ARASI
Konya’nın yemeğiymiş gibi tanıtıldı.
Karamanımız yöneticileri anlamında son 30 yılda
tanıtımı yapılmayacak emri alınmış gibi sanki...
Doğal olarak elin oğlu da senin bütün değerlerine
sahip çıkar. Yemeğine, folkloruna, müziğine...
Yüzlerce senedir söylene gelen türkülerimize bile
geçmiş olan fırın kültürü ve kebap konusu sanki Konya'nınmış gibi gösteriliyor
ve hiç bir kişi de çıkıp, yahu olur mu? Bu bizim yemeğimiz, bu bizim türkümüz
demiyor.
Bu konuda başta Karaman yöneticilerini ve Kültür
Bakanlığı’nı kınıyorum. Bu rahatsızlığımı anlatan şiirimi sizlerle paylaşıyorum.
Saygılarımla.
Karaman Millileri:
Yemeğimizi ve müziğimizi;
Geçmişten bugüne hep sahiplendi.
Konya, tarihten bu yana böyleydi.
Bizimdir bu Karaman değerleri.
Batırık, peynir ve etli ekmeği;
Oturak mızrabı ve millileri.
Konya tarihten bu yana böyleydi.
Bizimdir bu Karaman değerleri.
Karamanoğlu Hep Türkçe önerdi.
Keykubat Fars kültürüne özendi.
Konya tarihten bu yana böyleydi;
Bizimdir bu Karaman değerleri
Aralık 2020”