GastroAfyon Uluslar arası Turizm ve Lezzet Festivaline Karaman’dan katılan Grand Otel Şefi Mahmut Katırcıoğlu, Mevlevi Yemekleri yarışmasında Karaman’a özgü bir lezzet olan “Erikli” olarak adlandırılan yemekle katılarak yarışmanın ikincisi oldu.
Festival açılışı Vali Mustafa Tutulmaz, Vali Yardımcısı Adem Uslu, çeşitli ülkelerden gelen büyükelçiler, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanının da katıldığı bir törenle başladı.
Gastro Afyon 2021’de ayrıca Sanatçılar Sümer Ezgü, Gece Yolcuları, Sinema Oyuncusu Erhan Yazıcıoğlu, Gastronomi Eğitmeni Şef Özlem Mekik, Milli Atlet Nagehan Karadere, Milli Sporcu Gonca Kakar, Sanatçı Umut Akyürek gibi birçok ünlü ile beraber Exc şefler, gürmeler ve ünlü isimler bir araya geldi. Ünlü şeflerin yanı sıra gastronomi profesyonelleri, akademisyenler ve öğrenciler de katılım gösterdi.
Yarışmaya Mahmut Usta, Karaman’ın gururu Rıza Duru’nun yönlendirmesi ile “Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı” yemek kitabında bulunan ve Selçuklu Mutfağından olan Erikli yemeği ile katıldı.
Bu festival aynı zamanda Karaman’ın Gastronomi ve Turizm Derneği’nin Başkanı Meryem Evcen’in girişimiyle ilk sınavı olurken Meryem Evcen, Mahmut Katırcıoğlu, Hüseyin Uğur Katırcıoğlu, Sevgi Güdücü, Gül Tanrıverdi, Onur Doğan, Gül Tanrıverdi, Esra Uysal ve Kadriye Tunç’tan oluşan ekiple Karaman’a bu gururu yaşattılar.
Festival açılışı Vali Mustafa Tutulmaz, Vali Yardımcısı Adem Uslu, çeşitli ülkelerden gelen büyükelçiler, Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanının da katıldığı bir törenle başladı.
Gastro Afyon 2021’de ayrıca Sanatçılar Sümer Ezgü, Gece Yolcuları, Sinema Oyuncusu Erhan Yazıcıoğlu, Gastronomi Eğitmeni Şef Özlem Mekik, Milli Atlet Nagehan Karadere, Milli Sporcu Gonca Kakar, Sanatçı Umut Akyürek gibi birçok ünlü ile beraber Exc şefler, gürmeler ve ünlü isimler bir araya geldi. Ünlü şeflerin yanı sıra gastronomi profesyonelleri, akademisyenler ve öğrenciler de katılım gösterdi.
Yarışmaya Mahmut Usta, Karaman’ın gururu Rıza Duru’nun yönlendirmesi ile “Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı” yemek kitabında bulunan ve Selçuklu Mutfağından olan Erikli yemeği ile katıldı.
Bu festival aynı zamanda Karaman’ın Gastronomi ve Turizm Derneği’nin Başkanı Meryem Evcen’in girişimiyle ilk sınavı olurken Meryem Evcen, Mahmut Katırcıoğlu, Hüseyin Uğur Katırcıoğlu, Sevgi Güdücü, Gül Tanrıverdi, Onur Doğan, Gül Tanrıverdi, Esra Uysal ve Kadriye Tunç’tan oluşan ekiple Karaman’a bu gururu yaşattılar.
