Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram konu ile ilgili yaptığı açıklamasında şöyle dedi;
“Hayatımız ve ömrümüz akıp giderken gençliğimizi, sağlığımızı, geleceğimizi, her şeyimizi israf ediyoruz.
İsraf ve savurganlık, bugün hayatımızın hemen her tarafını kuşatmış durumda.
Ancak öyle bir nimeti israf ediyoruz ki, bu nimetin biz de apayrı bir yeri vardır.
İsraf ettiğimiz bu nimet, ekmek nimetidir.
16 Ekim Dünya Ekmek Günü'nde ekmek israfı yeniden gündeme geldi. Türkiye'de bir yılda israf edilen ekmek ile 542 bin ton buğday çöpe atılıyor. Bu rakam 2.1 milyar ekmek ve yılda 1.5 milyar TL'nin israf edilmesi anlamına geliyor.”
