Tarihi Gazi İlkokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatlarının merkezi olacak
Karaman Valiliği tarafından geliştirilen “Karaman’da Mutfak Sanatlarının Turizme Katkısı” başlıklı proje, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın uygun görüşüyle Mevlana Kalkınma Ajansı (MEVKA) tarafından kabul edildi.
Konuyla ilgili Karaman Valiliğince yapılan açıklamada, "Karaman İl Özel İdaresi koordinesinde Karaman İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü ve Karaman İl Milli Eğitim Müdürlüğü ortaklığında hazırlanan proje, Mevlana Kalkınma Ajansı Sosyal Gelişimi Destekleme Programı kapsamında 2.900.000 TL bütçe ile hibelendirilmiştir. Proje kapsamında Karaman merkezde mülkiyeti Karaman İl Millî Eğitim Müdürlüğüne tahsisli tarihî Gazi İlkokulu binasında Karaman’ın geleneksel yemeklerinin hazırlanacağı, aşçılık eğitiminin verileceği ve üretilen yemeklerin satışının yapılacağı bir gastronomi ve mutfak sanatları merkezi kurulacaktır. Merkezde 12 kadın/gence gastronomi alanında eğitim verilecek ve 5 kadın/genç istihdamı sağlanacaktır. Proje ilimiz için hayırlı olsun" dendi.