Süt Üreticileri Denetlendi
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, sağlıklı süt üretimi ve çiğ süt kalitesinin artırılması amacıyla büyükbaş hayvancılık işletmelerini denetledi.
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Ayrancı ilçesinde faaliyet gösteren büyükbaş hayvancılık işletmelerinde gıda güvenliği kapsamında süt soğutma tanklarına yönelik denetimler gerçekleştirildi. Denetimler kapsamında; sütlerin hijyenik koşullarda muhafaza edilip edilmediği, soğutma tanklarının çalışma sıcaklıkları, temizlik ve bakım durumları ile genel teknik uygunlukları kontrol edildi. Ayrıca işletmelere, çiğ sütün kalitesinin korunması için dikkat edilmesi gereken hususlar hakkında bilgilendirmelerde bulunuldu. Yetkililer, yapılan denetimlerin temel amacının çiğ süt kalitesinin artırılması, tüketici sağlığının korunması ve üretimde sürdürülebilirliğin sağlanması olduğunu vurguladı. Gıda güvenliği zincirinin ilk halkasını oluşturan üretim aşamasında alınan önlemlerin, hem üretici hem de tüketici açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi.