Pekmez Köpüğü İkramı

Karaman Başyayla İlçesine bağlı Başköy Mahallesine yolu düşenler Hüdaverdi Doğanay’ın şırakmanası ile karşılaşıyor. Ekim ayının son haftası üzümünü toplayıp şırakmana da kaynatan Hüdaverdi Doğanay,  gençlere pekmezköpüğü ikram etti. Pekmezköpüğü içmenin Başyayla’ya has bir gelenek olduğunu dile getiren Firdevs Doğanay, pekmezin tamamen demir vitamini içerdiğini, köpükte bu oranın daha da yüksek olduğunu, dolayısıyle pekmez yiyen veya köpük içen insanların demir gibi sağlam olduğunu dile getirdi. Hüseyin Kırpınar isimli vatandaş da,  özellikle kış mevsiminde odun kömüre ihtiyaç olduğu kadar pekmez alıp içmeye de ihtiyaç olduğunu, pekmezin kan yaptığını ve vücuttan kanser hastalığını uzaklaştırdığını dile getirerek, Başyayla’ya gelerek pekmezinden pekmezköpüğünden tatmalarını ve satın alarak pekmez tüketmelerini önerdi.