Kuru Fasulye Üreticisinin Yüzünü Güldürüyor
Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi kapsamında, 21 Mayıs 2025 tarihinde Vali Mehmet Fatih Çiçekli tarafından Bölükyazı (Masara) köyünde ekimi gerçekleştirilen kuru fasulyenin harman işlemi gerçekleştirildi.
Programa; İl Genel Meclisi Başkanı Tamer Yıldızbaş, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Ali Yener Terlemez ve İl Tarım ve Orman Müdürü Hatice Bulut da katıldı. 2025 yılı üretim sezonunda TAKE Projesi çerçevesinde 63 üreticiye toplam 15.700 kilogram kuru fasulye tohumu dağıtıldı. Dekara 10 kilogram ekim oranıyla toprakla buluşturulan tohumlar, 1.570 dekar alanda ekildi. Sözleşmeli tarım modeli ile üretilen kuru fasulyede çiftçileri, ürünlerini satın alma garantisi sayesinde anlaşmalı firmalara pazarlama sorunu yaşamadan satabildi. Böylece üreticilerin en önemli sorunlarından biri olan pazarlama konusunda önemli bir adım atıldı. Karaman’da bugün itibarıyla yaklaşık 72.000 dekar alanda kuru fasulye üretimi yapılmakta olup, yıllık üretim miktarı 23.000 ton civarındadır. Türkiye ortalamasında dekara verim 304 kg iken, Karaman’da bu oran 322 kg ile ülke ortalamasının üzerindedir. 2002 yılında 90.000 dekar ekiliş ile Türkiye’de 2. sırada yer alan Karaman, 2024 yılı itibarıyla 66.000 dekar ekiliş ile 5. sıraya gerilemiş, ancak yine de ülke üretimine %7,67 oranında katkı sağlamıştır. Kuru fasulye, vejetasyon süresi boyunca yaklaşık 600 mm suya ihtiyaç duymakta olup, şeker pancarı, dane mısır, yağlık ayçiçeği ve patatese göre daha az su tüketmektedir. Bu özelliğiyle kuru fasulye, Karaman için stratejik öneme sahip ürünler arasında yeniden öne çıkmaktadır.