KIŞ HAZIRLIKLARI
Yaz mevsiminde yaygın olarak yapılan patlıcan, biber, bamya ve yeşil fasulye gibi sebzelerin kurutulması işlemi Pazar esnafının yüzünü güldürdü.
Şehir merkezinde kurulan semt pazarlarına akın eden ev hanımları, kışın tüketmek için aldıkları sebzeleri balkonlarına ve bahçelerindeki demirlere asarak kurutuyorlar. Kurutmalık sebze satan pazar esnafı geçen seneye göre fiyatlarının normal olmasından dolayı artan satışlar nedeniyle yüzleri gülüyor. Kurutma zamanının başlaması ile tezgahlarda teşhir edilen ürünler için müşteriler kilo kilo poşet poşet alışveriş yapıyor. Domates, biber ve patlıcan gibi başıca kurutmalık ürünler kalitesine göre satılıyor. Mevsim itibarı ile Karaman semt pazarında çoğunluğu yerli olan ürünler halkın da tercihi oluyor. Kışın seralarda sebzeler yetiştiği için fiyatlar yüksek olunca Karamanlı kurutmalıklar için de tedbirini alıyor. Yaz mevsiminin sonlarına doğru geldiğimiz bugünlerde salçalık ürünlerin satışları halen devam ederken müşterilerin kış için hazırlık yaptığını belirten semt pazarı esnafı da, “Uygun fiyatlarda satışlarımız yapıyoruz. Hamt olsun işlerimiz iyi. Sebze- meyveyi, biberleri getirip yere seriyoruz. Karamanlı da ihtiyacını gideriyor.”diyerek halkın da yaklaşan Kurban Bayramını da kutluyor.