KARAMANLI OLMA TESTİ
KARAMANLI OLMA TESTİ Hasan BARAN Arabaşı içerken, tahta kaşık büyüklüğünde hamuru ve eti ağzınıza alıp, ustalıkla çorbayı ve hamuru ayrı çiğneyip, boğazınızda bir ‘gurk’ sesi çıkararak yutabiliyorsanız, * Başparmak, işaret parmağı ve orta parmak arasına aldığınız batırık sıkmasını, bol sumaklı piyaza batırıp, sıkmanın üstünde bolca soğan tutturabiliyorsanız, * Topalak, tömeken, calla, tirit ve sulu pilavı ağız tadıyla yiyebiliyorsanız, Mayalı ekmeğe süzme yoğurt sürüp, üstünede toz biber ektikten sonra, hayatta ekili yeşil soğanın pürçlerini yoğurtlu ekmekle yediyseniz, * Komşunun bahçesinden çale, mısır, göknohut veya hırtlak çaldıysanız, * Yüzmeyi Boklubentte öğrendikten sonra, sık sık çimmeye gittiyseniz, * Gırzet önlük ve potin lastik giydiyseniz, * Mahallenin çeşmesinden (sağ veya çürük su) helkeyle su çektiyseniz, * Canınız zaman zaman şebit ekmek, taptup ve gıyma sıkması yemek istiyorsa, * Etlik yaparken komşuya bol kıymalı ekmek atması gönderdiyseniz, * Konuşurken arada bir dalıverip; dah, gonya, garaman, gırkiki veya gaç anam gaç diyorsanız, * Bulgur vurup, üstüne afyon veya menengiç koyup yediyseniz, * Güzün, sucukları çamaşır ipine dizip, zaman zaman çatal batırıp oklavaladıysanız, kalanıda irişki içi kavurup yediyseniz, * Evlenirken kalın bozdunuz, gelin hamamı, güvey traşından sonra koltuğada girdiyseniz, * Ekmek yapılırken tandırın önündeki kesmikle, ekmek altı attıysanız, * Gavurgayı dövüp, gavut yaptıysanız, * gavuttan bir avuç ağzınıza doldurduktan sonra, ''Nerede oturuyorsun?'' sorusuna, ağzınızdan püskürtmeden ''Kepkebirde'' diyebilirsanız, * Mısırı haşlayıp gölle yapıyorsanız, * Yoğurdu çalıyor, mısırı ütüyor, biberi büzdürüyor, eti vuruyor, patatesi kuzinede pişiriyor, devramberi çitliyorsanız, * Gora,bekere,ülübü,sumat,peşkir ve benzeri kelimeler size hala anlamlı geliyorsa, * Dahası, bu yazıyı okurken yüreğinizin taa derinliklerinde incecik bir sızı duyuyor ve dudaklarınızda da tatlı bir tebessüm belirdiyse, SİZ GERÇEK BİR KARAMAN'LISINIZ ÖVÜNEBİLİRSİNİZ !