Karaman'da Döner İşletmelerine Yakın Takip
Karaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kentteki döner işletmelerini denetledi.
Müdürlükten yapılan açıklamada, "İl genelinde özellikle yüksek risk grubunda yer alan tavuk döner işletmelerine yönelik denetimler yoğunlaştırılmıştır. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından gerçekleştirilen kontrollerde işletmelerin hijyen koşulları, etlerin muhafazası, pişirme sıcaklıkları ve çapraz bulaşma riskleri ayrıntılı şekilde incelenmiş; tavuk döner, sos, ekmek ve salata gibi ürünlerden resmî numuneler alınarak laboratuvara gönderilmiştir. Analiz sonuçlarına göre mevzuata aykırılık tespit edilmesi halinde işletmelere 5996 sayılı Kanun kapsamında gerekli idari yaptırımlar uygulanacaktır." denildi. İl Müdürümüz Hatice Bulut, halk sağlığının korunması amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüldüğünü belirterek, vatandaşların güvenli gıdaya erişimini sağlamak için tavuk döner işletmelerinde yürütülen kontrollerin titizlikle devam edeceğini ifade etti.