Karaman’da Asma Yaprağı Hasadı Başladı
Karaman’da özellikle dağlık alanlarda yoğunlukla üretilen üzümün yanında bugünlerde üreticilerin önemli bir gelir kaynağı haline gelen asma yapraklarının hasadına da başlandı.
Sofraların vazgeçilmesi olan Yaprak Sarmasında kullanılan Asma yaprakları ve özellikle de Karaman üzüm asmalarının kaliteli yaprakları, üreticilere üzümün yanında önemli bir gelir kapısı oldu ve asma yaprağı semt pazarlarında kilosu 150-200 TL’den satıldığı görüldü. Karaman Ziraat Odası Başkanı Mehmet Bayram, bağlarda hummalı bir hasat sürecinin başladığını duyurdu. Bayram yaptığı açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Bağlarda Yaprak Hasadı Başladı! Karaman’ın bereketli topraklarında yetişen asma bağları, sadece üzümüyle değil, ince ve zarif yapraklarıyla da damaklarda iz bırakıyor. Kendine has aroması ve narin dokusuyla sofraların vazgeçilmezi olan taze bağ yaprağı, bu sezon da özenle toplanmaya başlandı. Doğadan sofraya uzanan bu lezzet yolculuğunda, Karaman’ın eşsiz bağ yaprakları sizleri bekliyor!”