KARAMAN TÜRKİYE’NİN EN KALİTELİ EKMEĞİNİ Mİ YİYOR!

*Ramazan öncesi Fırıncılar Odası tarafından kaliteli ekmek üretimi ile ilgili tanıtım yapılırken, birkaç günlük kısmen iyileştirmenin ardından durum eski haline döndü ve özellikle Ramazan pidesi ile ilgili vatandaşlardan yoğun şikayetler geliyor.  *Karaman’da 3 ayrı yerden Ramazan Pidesi aldık, şekil ve kalite olarak pideler arasındaki fark gerçekten şaşkınlık veriyor. *Vatandaşlar denetim yapılmadığından şikayetçi, “Karaman’da hiçbir şeyin denetimi yapılmıyor, ekmeğin yapılmaması normal” eleştirisi yapıyor.     Karaman Tarım İl Müdürlüğü tarafından geçtiğimiz ay yapılan “Türkiye’nin en kaliteli ve Besleyici ekmeği Karaman’da üretilecek” şeklinde yaptığı Basın açıklamasından birkaç gün sonra Aktekke meydanında Fırıncılar Odası tarafından, Karaman’da Fırınların kaliteli ekmek üretimi ile ilgili yaptığı çalışmalar ve bazı fırınların ürettiği ekmekler vatandaşa ücretsiz dağıtılarak, Karaman halkının daha kaliteli ekmek yemesi için çalışmalardan bahsetmesi ile Karaman’da birkaç gün az da olsa ekmek kalitesinin düzelmesinin ardından, özellikle Ramazan ayı ile birlikte üretilen pidelerden vatandaştan büyük şikayetler geliyor.     Gazetemizi arayan pek çok vatandaş, Karaman’daki ekmek kalitesinin yetkililerin dediğinin tam tersine ‘Türkiye’nin en kalitesiz ekmeğinin Karaman’da olduğu” eleştirilerinde bulunarak özellikle yapılmayan denetimler nedeni ile set eleştirilerde bulunuyorlar.     Vatandaşlar; “Karaman’da zaten hiçbir şey denetlenmiyor ki fırınlar denetlensin. Her şey kara düzen, herkes bildiğini yapıyor. Yapılan denetimler kalite yönünden olmuyor, özellikle çıkartılan kanun ve yönetmeliklere uygunluk açısından bir denetim yapıldığına inanamıyoruz. Göz var mizan var, bu ekmeklerin kalitesi ilgili kanun ve yönetmeliklere uygun mu?     Karaman dışına çıkın kaliteli ekmeği her yerde görebilirsiniz, ama Karaman’da malesf göremiyoruz.” Diyerek tepkilerini dile getiriyorlar.     BELEDİYE EKMEK SATIŞ YERLERİ SAYISINI NİYE AZALTTI ?     Bu konu ile ilgili önceki dönem Belediye Başkanı Sayın Kamil Uğurlu’nun girişimleri ile Konya Halk Ekmeğin Belediye aracılığı ile Karaman’a getirilerek satışının başlaması ile Karaman halkı kaliteli ekmek ile tanışırken, şehrin birçok yerine açılan satış büfelerinin zamanla azaltıldığı ve son zamanlarda merkezi birkaç yer dışındaki yerlerin kapandığı ve günlük ekmek miktarının da az bir miktar olduğu öğrenilirken, vatandaşlar Belediyenin bu konuda vatandaş lehine yeniden Konya’dan ekmek miktarını artırarak satış noktalarının da artırılması istediler.     Gazetemiz gelen şikayetler nedeni ile yaptığı araştırmada, şehrin birkaç noktasındaki ekmek üretim yerlerinden aldığı ekmekleri kalite yönünden (şeklen) incelediğinde, şekil ve kalite yönünden görülen farklılık şaşkınlık yarattı.     Normal Fırınların ürettiği pideler sert ve alt ve üst kısımlarından dökülmeler görülürken, bazı özel üretim yerlerinden alınan pideler ise şekil (görünüm) ve kalite yönünden farklılığını gözle bakarak ortaya koyuyor.     Karaman halkının daha kaliteli ekmek tüketme hakkının temini konusunda bir yılı aşkın süredir yürürlükte olan kanun ve yönetmeliklerin uygulanması konusunda yetkililerin gereğini yerine getirmelerini ve bu konuda gazete olarak gelişmeleri takip edeceğimizi belirterek yetkilileri göreve davet ediyoruz.