Karaman’da Dünyanın En Büyük Mozaik Bisküvisini Yapmak İçin Çalışmalar Başladı

Dernek, Karaman’ın ve bisküvinin tanıtımını yapmak için ‘Buğdayın Hikayesi’ isimli proje geliştirdi. Proje kapsamında dernek yönetimi, dünyanın en büyük mozaik bisküvisini yapmak için çalışmalara başladı. Çalışmalar kapsamında yaklaşık 20 kişilik ekiple Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Taha Akgül Spor Salonundaki zemine 3 ton olmak üzere 300 bin adet pötibör bisküvi kullanarak buğday başağı motifi çizilmek için çalışmalara başladı.  7 gün sürecek çalışmanın ardından tamamlanan dünyanın en büyük mozaik bisküvisi 10 Kasım’da düzenlenecek tören ile vatandaşların beğenisine sunulacak. Derneğin Yönetim Kurulu Başkanı Rıza Duru, yaptığı açıklamada şunları söyledi: “Derneğimiz Karaman’ın tanıtımına katkıda bulunmak, bu konuda çalışmalar yapmak olarak görevleri belirleniyor. Biz bu sene birçok çalışma yaptık. Fakat bu çalışmaların en önemlisini bu 10 Kasım’da yapacağımız etkinliğimize projelendirdik.  Bu projemizin ismi buğdayın hikayesi. Buğdayın Hikayesi Anadolu’daki en eski yerleşim yerlerinden olan Canhasan Höyüklerindeki buğdaydan başlayan bir hikaye. Günümüze kadar gelmiş ve bu proje kapsamında dünyanın en büyük mozaik bisküvisini 10 Kasımda burada yapacağız. En önemli projemiz bu.  Bugüne kadar dünyanın en büyük bisküvisi mozaikleme suretiyle Japonya’ya da yapılmış. Japonya’da yapılan mozaikleme 300 metre kare olarak kayıtlara geçmiş. Bizim buradaki çalışmalarımız 800 metre kare üzerine. Yaklaşık 300 bin adet pötibör bisküviden yapılacak. Çalışmalarımıza başladık. 10 Kasım’da tamamlamış olacağız. Çalışma kapsamında 3 tona yakın bisküvi kullanılacak.  Karaman bisküvi sektöründe dünyanın bisküvi üssü diyebileceğimiz derecede iddia edebileceğimiz derecede yoğunluğa sahiptir. İhracatıyla istihdamıyla karaman her şekilde Türkiye’de üretilen bisküvinin de yüzde 80’ine yakınıyla üretmesiyle bu sektörde Karaman’da ilk gelmektedir. Karaman ve bisküvi yeteri kadar dünyada tanınıyor mu? Tanınmıyor. Bisküvi Karamanla ilişkilendirilmiyor. Bu ilişkiyi kurabilmek bu dikkati çekebilmek için böyle bir etkinlik yaptık.”