KARA ÜZÜMLER KURUTULUYOR
Karaman’da beyaz üzüme göre piyasada daha fazla ilgi gören siyah üzümler kurutulmaya devam ediyor.
Kansere karşı antioksidan özelliğe sahip olduğu uzmanlar tarafından ifade edilen kara üzümün tüketimi son yıllarda artarken, Karaman’da da üzüm üreticileri siyah üzümlerini kurutarak değerlendirmeye çalışıyorlar. Kara üzümlerini seren üreticiler, beyaz üzüme nazaran daha pahalı olan siyah üzümlerinden kar elde etmeyi umuyorlar. İlimizde yaşanan kuraklığın bağları da vurduğunu dile getiren üreticiler, önümüzdeki yıl yağışların yeterli olması halinde daha fazla ürün elde edeceklerini düşünüyorlar.