Kartap, Karaman Kültürüne Tat Katıyor
KARTAP, KARAMAN KÜLTÜRÜNE TAT KATIYOR
KARTAP, KARAMAN KÜLTÜRÜNE TAT KATIYOR
*Karaman’a özgü yöresel yemekler, tarifinden tadımına, hikayesi ile bir kitap halinde yaygın medyada yer alacak.
Birçok ulusal basın temsilcileri ve lezzet üstatları Karaman Yemeklerini mercek altına alıyor.
Karaman Tanıtım Platformu adı altında kurulan KARTAP, Karaman kültür ve turizmine destek veren çalışmalarına Karaman’ın yöresel yemeklerinin tanıtımı ile başladı.
Karaman’da 200 e yakın yemek tarifi netleşti, fotoğrafları çekilerek kayıt altına alındı.
Karaman Grand Otel’de 200’e yakın yöresel yemeklerin tadımı sonrası yapılan değerlendirme toplantısına KTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Toktay, Başkan Yardımcısı Rıza Duru, ulusal basın temsilcileri ve lezzet uzmanları katıldı.
Karaman Ticaret ve Sanayi Odası tarafından proje çalışmaları kapsamında yaklaşık 11 adet ünlü gurmenin katıldığı “Karaman Yemekleri Tadım Etkinliği” dün öğleden sonra Grand Karaman Otel’de gerçekleşti.
Yaklaşık 40 adet yemeğin tadıldığı bu etkinlik, yine duyarlı kadınların el emeği yemekleri ile gerçekleşti.
Toplantıda konuşan Proje sorumlusu, Karaman Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Rıza Duru;
“Bugün 30’a yakın yemeklerimizin tadımı yapıldı. Karaman yemeklerinin ulusal basında tanıtımını sağlamak adına bu çalışmaları önemsiyoruz.
Karaman yemekleri, çalışmalarımız sonucu belirlenmiş ve bu konuda ki çalışma isteğimize zemin hazırlandı.
Karaman Sevdalısı dostlarımız ve kuruluşlarımız sayesinde, geçirilen zevkli çalışma süreci bitti. Karaman’ın geleceğine sunabileceğimiz armağan ortaya çıkmıştır. 200 e yakın yemek tarifi netleşip, yapılarak fotoğrafları çekilmiş ve kayıt altına alındı. Bu yemeklerimizin Karaman’lı ahçılarımıza öğretilmesi ise projemizin diğer bölümünü oluşturmaktadır. Mevka desteği sağlandığı takdirde, bu eğitimlere başlanacak ve şeflerimize sertifikaları verilecektir.”dedi.
KARTAP olarak sosyal medya kimliğimizi açtık. Marka uzmanlarımızın bizi yönlendirmesi ile çalışmalarımıza yoğunluk vereceğiz. Foto safari, kitap tanıtım, tanıtım filmleri, ve hediyelik eşya projesinin tasarlanması gibi çalışmalarımız da kısa süre içinde tamamlayacağız.”dedi.