Karaman'da Alerjen Bildirim Eğitimi

İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden konuyla ilgili yapılan açıklamada, "1 Ocak 2020 itibari ile toplu tüketim  (Lokanta-Restoran, Kebapçı v.b.) işletmelerinde menülerde yazılması zorunlu hale getirilen “Alerjen Bilgileri” konusunda Esnaf ve Sanatkarlar Odası Toplantı Salonunda 20 Aralık 2019 Cuma günü saat 15:00 de İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz tarafından eğitim düzenlenmiştir. Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinin 15. Maddesi gereğince toplu tüketim yerlerinde hazır ambalajlı olmayan ürünlerde alerjenlerin bildirimi 01.01.2020 tarihinden itibaren zorunlu hale gelecektir. Bu nedenle müşteriye servis hizmeti sunan işletmelerin, yapılan yemek çeşitlerinde ilgili yönetmeliğin Ek-1 kısmında belirtilen 14 alerjen guruptan hangileri varsa bunun işletme menüleri, tahta veya menü tablosu vasıtasıyla müşterilerin bilgilendirilmesi gerekmekte olup; Bu konuya özen gösterilmesi önemle rica olunur." denildi.