KARA ÜZÜMLER SERİLİYOR

Karaman'da üzüm üreticileri, kara üzüm olarak bilinen üzümlerini toplayıp sermeye başladı.

Özellikle Hacı Baba dağı etekleri başta olmak üzere İl merkeze bağlı çevre köylerde üzüm üreticileri, kara üzüm olarak bilinen üzümlerini toplayıp seriyor.
Karaman Merkeze bağlı Bozkandak köyü ve civarında da üzüm serme ve kurutma telaşı şimdiden başladı.
Kurban bayramına haftalar kala, daha da hızlanan sergi işleri devam ederken, sıcak havada erkek ve bayan işçiler tarafından toplanan kara üzümler özenle serilerek kurutuluyor.
Beyaz üzüme göre daha kıymetli olan kurutulmuş kara üzüme ilgi daha fazla. Üzüm üreticilerinin endişe duyduğu en çok durum ise maliyetlerin artması.
Üzüm üreticileri bağlardan tonlara yaklaşan hasat sonrası kuru kara üzüm elde ederken, bu üzümler çevre illerden gelen tüccarlar tarafından da satın alınıyor.
Karaman’da da bağ üretiminde yaygın olan üzüm yetiştiriciliği ile bölgenin üzüm ihtiyacı da doğrudan karşılanabiliyor.
Karaman ve yöresinde sofralık olarak tüketilen ve normal üzümlerden önce yetişen kara üzüm, köylülere de para kazandırıyor.