İlkbaharın Müjdecisi Burlumbuş Otu Kilosu 130 TL Oldu

Torosların ilkbahar müjdecisi sayılan Burlumbuş Otu semt pazarı tezgahlarındaki yerini aldı. Geçtiğimiz yıl Kilosu 50 TL'den satılan burlumbuş'un fiyatı bu yıl 80 lira artarak 130 liradan alıcıya sunuluyor.

Karaman’ın özellikle dağ köylerinde yetişen Burlumbuş otu, Mart ve Nisan aylarında doğada kendiliğinden ortaya çıkıyor. Burlumbuş otu saç böreği, zeytinyağlı yemek ve salatala olarak tüketiliyor.

Burlumbuş otu kuşaktan kuşağa geçen bir lezzet olarak bölgede en çok tüketilen bitkilerden birisi olarak değerlendirilirken bölgede bulumbuç, bulumbıçcık gibi değişik adlarla da tüketilen burlumbuş otu son yıllarda kozmetik ve aromatik yağ olarak da internet üzerinden satışı yapılıyor.

Pazarcı esnafları pazara getirdikleri burlumbuş otuna vatandaşın ilgisinin yoğun olduğunu belirtti.