'Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı' kitabı basımı bitti

Karaman'ın tanıtımı noktasında önemli katkıları olan, Merhum Talat Duru'nun oğlu Rıza Duru tarafından hazırlanan ve Karaman Belediyesi tarafından 'Belediye Kültür Yayınları' olarak basıma verilen 'Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı' isimli kitabın basımının bittiği ve önümüzdeki günlerde dağıtımına başlanacağı öğrenildi.

400 Sayfa olan kitapta, Geçmişte Karaman Lezzet Haritası, Kışa Hazırlık, Buyurun sofraya, Çarşı Mutfağı, Göçmen Mutfağı Yemek Tarifleri bölümlerinden oluşuyor.

Karaman halkı tarafından merakla beklenen, Karaman Belediyesi’nin Kültür Yayını ‘Gelenekten Aşeneye Karaman Mutfağı’ kitabının büyük rağbet görmesi bekleniyor.