Ermenek'in Milli Lezzeti "Bulgurca"

'Bir Maniniz Yoksa Size Geleceğiz'de bu haftaki lezzet durağımız, Ermenek Belediyesi eski başkanlarından Necati Akpınar ve Eşi Latife Akpınar'ın mutfağı oldu.

Yerel kültürümüzü anlamak için yöresel yemeklerimiz kuşkusuz çok önemli bir yere sahiptir. Yöreye ait malzemeler, yörenin kendine özgü sunumu, deyişleri ve gelenekleri bize lezzetli ipuçları verirken; bu hafta ‘Bir Maniniz Yoksa Size Geleceğiz'de Akpınar Ailesi'nin mutfağına misafir olduk.

Son yıllarda adına kitaplar, makaleler yazılan "bulgur" Türk mutfağının daima baş tacı olurken, et ile bulgurun muhteşem buluşması "Bulgurca" ya Ermenek'in milli lezzetlerinden birisidir diyebiliriz.

Necati ve Latife Akpınar çifti her zamanki güler yüzüyle karşıladılar bizi...

Et, bulgur ve reyhan üçlüsünün lezzet şölenine nasıl dönüştüğünü Uyanış Medya YouTube kanalımızdan izleyebilirsiniz.

Bulgurca her ne kadar yerellikten kurtulamasa da bu tarifi bir kez deneyen bir daha vazgeçemez. Latife Hanım bütün detayları ile Ermenek'in bu enfes milli lezzeti Bulgurcayı bu hafta izleyicilerimiz için yaptı. Akpınar Ailesi gerçekleştirdiğimiz keyifli mutfak söyleşimizi ve ‘Bulgurca’nın yapılışını izlemeye hazır mısınız? O zaman bu hafta da bir maniniz yoksa size geldik.

HABER: Yasemin KÜÇÜKCİCİBIYIK