Ekmekçiler Şirketleşti Ekmekte Kalite Düştü
*Ekmek kalitesinde Odalar başta olmak üzere, Bakkallar ve vatandaştan şikayet var, kontrol ve denetim yapılması isteniyor. *Bakkallar Şirketin İade kabul etmediğini ve hergün değişik ekmek geldiğini, kalitesiz ekmek nedeni ile vatandaşların da sürekli kendilerine tepki gösterdiğini belirtiyorlar. Bakkallar Odası ve Fırıncılar Odası Başkanları da bu durumdan şikayet ederken, Bir ay önce Fırıncıların Şirketleşmesi ile düşen ekmek kalitesi ile ilgili yetkililerimizin konuya el atmalarını istediler
Karaman’da uzun zamandır kısmen de olsa ekmek kalitesinden fazla şikayet gelmezken, Ekmek Fırınlarının yaklaşık bir ay önce Şirketleşerek üretilen ekmeklerin şirket kanalı ile dağıtılmaya başlamasının ardından ekmek kalitesindeki düşüşle birlikte herkesten şikayet gelmeye başladı. Konu ile görüştüğümüz Karaman Bakkallar ve Bayiler Odası Başkanı ve aynıca Karaman Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği başkanı Bayram Uysal; Karaman’da Ekmek Fırınlarının şirketleşmesi ile birlikte üyeleri Bakkallardan da ekmek kalitesi ile ilgili sürekli şikayet aldıklarını belirterek; “Ekmekteki kalite düşüşü ile birlikte Birlik Başkanı olarak 14 Temmuz’da Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüze Ekmek Kalitesi ile ilgili bir toplantı yaptırdık ve fırıncılara bu konuda bilgilendirmeler yaptırdık ancak maalesef bir sonuç alamadık aksine Bakkallarımızdan şikayetler arttı. Girişimlerimizden maalesef sonuç alamıyoruz. Yetkililerimizin konuya el atmalarını istiyoruz. Halkımızın kaliteli ekmek yeme hakkının korunması gerek.” dedi.Karaman Fırıncılar Odası Başkanı Alaaddin Divleli de; “Maalesef bir ay önce fırıncılarımız şirketleşmesi ile Karaman’da ekmek kalitesindeki düşüş ile ilgili bizlere de şikayetler arttı ancak bir sonuç alamıyoruz. Bu konuda yetkililerimizin konuya müdahil olmalarını istiyoruz.” dedi. Görüştüğümüz bazı Bakkallar da; Şirketin dağıttığı ekmeklerde her gün, hatta gün içerisinde değişik saatlerde gelen ekmekler bile farklı ve kalitesiz. Müşterilerden sürekli şikayet alıyoruz, şirkete durumu bildirmemize rağmen bugüne kadar bir düzelme olmadı. Bu arada Şirket ekmek iadesi de almıyor ve bizler de günlük normal satışlarımızın altında ekmek almak zorunda kaldığımız için zaman zaman sıkıntılar yaşıyoruz. Sorunun düzeltilmesi için birilerinin konuya bir çözüm bulması gerekiyor.” dediler. Karaman’daki ekmek kalitesindeki düşüş ile ilgili vatandaşlar da ilgili makamların bu konuda hiçbir denetim yapmadığı için Karaman’ın kalitesiz ekmeğe mahkum edildiğini belirterek yapılacak denetimlerin de göstermelik değil, gerekli cezai işlemlerin uygulanması ile sorunun çözülebileceğini belirttiler. Fırıncıların şirketleşmesi ile yaklaşık bir ay önce 1 Liradan satılan ve fırınlar arası rekabetin bitirilerek fiyatın 1,40 TL’ye çıkmasına karşın ekmekte düşen kalite sorunu için Valilik, Belediye, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Ticaret ve Sanayi Odası, KESOB yetkililerin bir araya gelerek bir an önce gerekli tedbirleri almaları gerekiyor.