DURU'DAN AKDENİZ'İ SARAN BİR LEZZET

LÜBNAN'DAN ÇIKIP AKDENİZ'İ SARAN BİR LEZZET TABULE

Duru Bulgur’un, dünya mutfağı ile Anadolu’nun eşsiz bulgurunu buluşturduğu ‘Bulgurlu Dünya Lezzetleri’nde bu ay Lübnan mutfağından Türk mutfağına uzanan meşhur Tabule salatası var. 
Anadolu’nun binlerce yıllık lezzetini en doğal hali ile sofralarımıza taşıyan Duru Bulgur ile ‘Bulgurlu Dünya Lezzetleri’nde bu ay Lübnan mutfağından çıkıp ünü tüm Akdeniz coğrafyasına yayılan Tabule Salatası var. 
Bulgurun taptaze yeşilliklerle buluştuğu Tabule salatası protein ve karbonhidrat bakımından zenginliği ve hafifliğiyle bahar aylarından itibaren sofranızın vazgeçilmezleri arasında yer alacak.
Hazırlama süresi: 4 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
MALZEMELER
1 bardak Duru Köftelik Bulgur
2 bardak sıcak su (bulguru ıslamak için)
4 adet doğranmış kiraz (çeri) domates (irilerinden)
3-4 adet doğranmış taze soğan
¼ demet doğranmış taze maydanoz
½ adet limon suyu
2 yemek kaşığı doğranmış taze nane yaprağı
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
SERVİS İÇİN:
Marul yaprakları
Limon
HAZIRLANIŞI
Bir kapta suyu, tuzu, bulguru karıştırıp suyunu çekmesi için bekletin. Bir süzgece alıp soğuk sudan geçirip suyunu süzün.
Büyük bir kapta domatesleri, ince doğranmış taze soğanı, maydanozu, limon suyunu, naneyi, zeytinyağını ve karabiberi karıştırın.
Pişirmiş olduğunuz bulguru da ekleyip harmanlayın. 4 eşit tabağa düzgünce ayırın, yanında dilimlenmiş limon ve marul yaprakları ile servis edin.  
Haber: İsmail DİKBAŞ