Dolaman mantarı bu yıl cep yakacak

Karaman'da bahar ayında yağışların az olması sebebiyle doğada kendiliğinden yetişen dolaman mantarı bu yıl cep yakacak.

Özellikle ilimizde büyük ilgi gören dolaman mantarını toplamak isteyen vatandaşlar, arazilere giderek mantarı bulmak için çaba sarf ediyor. 

Geçen yıl kilo fiyatı 200 TL'den alıcı bulan dolaman mantarı bu sene yağışların az olması sebebiyle doğada az bulunuyor. Dolaman mantarının bu yıl 250 ila 300 lira arasında satıldığı öğrenildi.

DOLAMAN MANTARI'NIN FAYDALARI NELERDİR?

Domalan mantarı, düşük oranda doymamış yağ asidi içerdiği için yüksek kolesterole iyi gelen besinlerden biridir. Ayrıca bol miktarda protein içerdiği için kolesterolü sağlıklı bir seviyede tutmayı sağlar.

Mantar, kırmızı et kadar besleyicidir ve geleneksel olarak göz hastalıklarında kullanılır.

Domalan mantarı, omuriliği güçlendiren önemli besinlerden biridir. Özellikle şahtere otu ile birlikte hazırlandığında etkileri daha yoğun hissedilir.

Domalan mantarının bilinen en yaygın ve en eski faydası afrodizyak etkiye sahip olmasıdır.

Önemli bir lif kaynağı olarak tokluk hissi veren besin, lezzeti ile diyet ve vejetaryen menülerinde de yer almaya başlar.