‘GOJİ BERRY’ 21 FARKLI MİNARELLE İNSANI DİNÇ TUTUYOR

Goji meyvesi Çin'den ithal edilir, satın alırken açık tezgahlar yerine vakumlu paketler veya ambalajlı şekilde almaya dikkat etmek gerekiyor. Evde de hava geçirmeyen cam kavonozlarda muhafaza edilmesi gerekiyor. Çünkü hava ile temas, ısı değişiklikleri, havadaki zararlı olabilecek moleküller goji berrynin içeriğini bozabiliyor. Özellikle vitaminler çok hassas yapılardır. Sıcaklık, yanlış depolama ve benzeri diğer bazı faktörlerden çok hızlı bir biçimde etkilenebiliyor.             Kurt üzümü olarak da bilinen goji son zamanlarda sıkça tüketilen bir meyve haline geldi. Lezzetli olduğu kadar şifalı bir meyvedir. Tad olarak yaban mersinini andıran goji renk olarak da kiraz gibi kırmızıdır.             Goji berry meyvesinin sulu ve tatlı olmasından dolayı gojinin çay olarak da tüketilmesini sağladığını söyleyen Karaman Şifa Baharat İşletmecisi Aktar Ejder Atçeken, "Goji çayının faydaları nelerdir? Goji çayı, kişiye enerji vererek vücudun direncini artırır. Geçirilen operasyonların ardından oluşan yorgunluk hissini giderir. Kötü kolesterole iyi gelir. Kan şekerini dengeleme özelliğine sahiptir. İçerisinde bulunan 21 adet mineral sayesinde kişiyi dinç tutan bir meyvedir. Portakaldan daha fazla C vitamini içeren gojide C vitamininin yanı sıra B1, B2, B6 ve E vitamini de mevcuttur" dedi. GEBELİKTE BUNALTIYI ÖNLÜYOR             Goji çayının kişiye sakinlik vererek uykusuzluk sorununa çözüm olduğunu kaydeden Aktar Atçeken, "En yüksek antioksidan içeren meyve olma özelliği sayesinde ödem atmaya yardımcı olur.Sindirim sistemini düzenleyen goji çayı sayesinde daha hızlı kilo verildiği bilinir.Sindirimi kolaylaştırmasıyla birlikte, gastrit gibi mide rahatsızlıklarına da iyi gelir.Gebeliğin ilk 3 ayında yaşanan sabah bulantılarını geçirme özelliğine sahiptir.Cildinde iltihaplanma yaşayan kişiler ve özellikle sedef hastaları için doğal tedavi niteliğindedir. Kandaki trombosit seviyesini artırıcı özelliği sayesinde kan yapan bir meyve çayıdır. GÜNDE 3 BARDAKTAN FAZLA TÜKETMEYİN             Goji berriy çayının nasıl yapılacağını kaydeden Aktar Atçeken, "2 yemek kaşığı goji meyvesi kaynayan suya atılır. Birkaç dakika su içinde kaynatılır. 5-10 dakika kadar kısık ateşte demlenmesi beklenir. Demlenen goji çayı meyveleri süzülerek servis edilir.Suda şişen goji berry meyveleri ise buzdolabında soğutularak tüketilebilir. Yaz sıcaklarında ise goji çayı soğuk soda ile karıştırılarak tüketilebilir. Bunun yanın da hazırlanan goji çayı dondurucuda 10 dakika bekletildiğinde ferahlatıcı bir etki yaratacaktır. Goji çayının bilinen bir yan etkisi olmamasına rağmen günde 3 bardaktan fazla tüketilmemesi önerilir" sözlerini kullandı.