Başyayla’da Arıcılık Gelişiyor

Doğal bitki örtüsü ve çiçek zenginliği ile kaliteli bal konusunda Karaman’ın Başyayla ilçesinde bal mevsimi açıldı. Karaman’ın Başyayla İlçesinde Halk Eğitim merkezinin Arıcılık Kursları ve devletin teşvikiyle arıcılık gelişme göstermeye başladığı öğrenildi. “Arıcılık bir sanattır” diyen arıcılardan Türker Özer ve Ahmet  Yılmaz; "Bu sene kış mevsiminden zararlı çıkmadığımızı söyleyebiliriz. Bahar da güzel geçti. Arıcılar gayet memnun. Hava şartlarına bakıldığında bal mevsiminin iyi geçeceği tahmin ediliyor. Başyaylamızda arıcılık çok güzel yerlere geldi. İlçemizde son zamanlarda arıcılığa çok önem veriliyor. Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünün bize büyük katkıları var.Halk eğitim merkezlerimizde yapılan kursa iştirakin çoğunlukta olduğunu görüldü. Çok sayıda hem açılacak kurslara hemde arıcılığa talep var. Bizleri üzen bu yıl yağışın az oluşu Elma ve Kiraz Meyvelerimizin büyük bir kısmının dona maruz kalması. Arıcılık konusunda daha güzel yere gelebiliriz, ama arıcılarımızın bu tür kurslara katılması gerekiyor. İlçemizde üreticilerin daha bilinçli şekilde bu mesleği yapmalarını istiyoruz. Başyayla aracılığa çok elverişli. Başyayla balının çok kaliteli olduğunu herkes biliyor. Bu balı Dünyaya tanıtacağız. Bölgemizde ki  kekik, ada çayı bitkileri balın kalitesini artırıyor. Bitki örtümüzün zenginliği Başyayla’yı bal konusunda diğer bölgelere göre öne geçiriyor.”dedi. Başyaylalı arıcısının asla hile yapmadığını vurgulayan Özer, "Hileli balı da herkes yapamaz. O da bir beceridir. Başyayla’da balda hile yapan yoktur. Kalite olarak da Başyayla . Bal alırken etiketleri kontrol etmeniz lazım. Balın gerçek olduğunun en basit göstergesi, kaşıkla alındığında balın kopmaması. Koparsa kaliteli değildir. Balın buzdolabında veya evde kaldığı zaman kesinlikle donması lazım. Donmaz da şekerlenirse kaliteli değildir. Donan bal 42 derecelik ısıyla tekrar eski haline dönüşür. Bozulmuş bal ise eski haline dönmez."dedi. BAŞYAYLA-HABER