Ayrancı'da Koyun Tulum Peyniri ve Koyun Yoğurdu Üretim Sezonu Başladı
Karaman'ın Ayrancı ilçesinde hayvancılığın önemli gelir kaynakları arasında yer alan koyun tulum peyniri ve koyun yoğurdu üretim sezonu başladı.
Sezonun başlamasıyla birlikte İlçe Tarım ve Orman Müdürü Yılmaz Aslandağ ile teknik personeller, ilçede faaliyet gösteren mandıralarda denetim ve kontroller gerçekleştirdi. Denetimlerde üretim süreçleri, hijyen şartları ve gıda güvenilirliği kriterleri yerinde incelenirken, işletme sahipleri ve üreticilere yürürlükteki mevzuat ile kaliteli ve güvenilir üretim konusunda bilgilendirmelerde bulunuldu. Yetkililer, tüketicilere güvenilir gıda ulaştırılması ve yöresel ürünlerin kalite standartlarının korunması amacıyla üretim sezonu boyunca denetim ve kontrollerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti.