40 ÜLKEYE İHRACAT YAPIYOR

ZÜĞÜRTLER YAYLASINDAKİ BULGURHANEDEN, DÜNYANIN BULGURCULUĞUNA ‘DURU’ *Duru Bulgur Karaman’da üretiyor, 40 ülkeye ihracat yapıyor, firma, üçüncü bulgur fabrikasını Mayıs’ta üretime alacak.     Karaman’ın önemli Sanayi kuruluşlarının başlarında yer alan Duru Bulgur ile ilgili Hürriyet Gazetesi’nde yayımlanan haberi sizlerle paylaşmak istedik. İşte o haber/röportaj.  Bereketli Anadolu topraklarının buğdayını işleyip yılda 50 bin ton ‘bulgur’ üreten Duru Bulgur, Avustralya’dan Belçika’ya, ABD’den Çin’e kadar 40 ülkeye ihracat yapıyor.  Firma, üçüncü bulgur fabrikasını Mayıs’ta üretime alacak. Ayrıca bakliyat tesisi de olan Duru, bu konuda da yeni yatırım kararı aldı. 40 ÜLKEYE İHRACAT YAPIYOR Türkiye’nin rekabet üstünlüğü olan alanlarda, iyi fizibilite ile yatırım yapanlar genellikle başarılı oluyor. Karaman’da bulgur ve bakliyat üretimi yapan Duru Bulgur, AB ülkelerinin büyük bölümüne, Avustralya, ABD, Kanada, Çin ve Japonya dahil 40 ülkeye ihracat yapıyor.  Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, Hürriyet’e yaptığı açıklamada, şu anda 2 bulgur fabrikasında üretim yaptıklarını yatırımını tamamladıkları 3’üncü fabrikayı Mayıs ayında devreye sokacaklarını söyledi. Duru, halen üretimde olan bakliyat fabrikasının da kapasitesinin yetmez olduğunu bu konuda da yeni yatırıma başlayacaklarını açıkladı. İhsan Duru şöyle anlatıyor üçüncü kuşağa ulaşmış ‘bulgur’ girişimciliğinin öyküsünü: ‘ZÜĞÜRTLER YAYLASI’NDA İLK ÜRETİM “Babam Ziya Duru, 1935’te başlamış bulgur işine. Karaman’da buğday bol tabi. Karaman’da askeriye için bulgur teminiyle yola çıkmış. Amcam İhsan Duru ile birlikte Karaman’da Züğütler Yaylası denilen yerde başlamışlar ki şu anda orada Vilayet Konağı var. En baştan itibaren bulgurda kaliteye çok dikkat etmişler. 1976’da da ben dahil oldum işe. O zamanlar bir Rum ya da Ermeni ustanın yaptığı ‘tahta makinelerle’ üretim yapılırdı. 50 beygirlik bir motorla çalışıyordu fabrika. O zamanlar pazarımız, Askeriye, Çapamarka, Karadeniz ve Konya’ydı. Çapamarka’ya yıllarca ürün verdik. 1979’da babam vefat etti. Biz 10 kardeşiz ve ailede başka işlerimizde vardı. Bulgur fabrikası bana ve bir kardeşime (Emin) kaldı. ÖZAL’IN TEŞVİKLERİYLE BÜYÜDÜK İşi, ilk 1982’de yeniden yapılandırdık ve atağa kalktık. 1982’de aynı imalathanede Emin kardeşimle işe tekrar işe başladık. 1985’te de tahta makinelerin bir kısmını üretimden çıkardık ve yeni makinelerle üretimi büyüttük. 1988’de ise artık Organize Sanayi Bölgesinde (OSB) tamamen yeni bir fabrika kurma kararı aldık. 20 bin metrekare 3 parsel aldık ve 7 katlı bir bina yaptık. Tam o dönemde merhum Turgut Özal’ın verdiği teşvikler çok büyük fayda sağladı bize. Örneğin 1 milyon lira harcıyorsanız yüzde 25 nakit teşvik veriyorlardı ki bizim Karaman’da bisküvi sanayiinin de temeli öyle atılmıştır. Biz de yeniden sıfır fabrika kurduk değirmen sayısını 6’ya çıkardık. Daha seri üretimle kapasiteyi artırdık. Bu yatırımlar 4 yıl kadar sürdü. PAKETLEME VE REKLAM YATIRIMI 1994’ten itibaren tekrar hızlı çıkış yakaladık ve paketlemeye başladık. Avrupa’ya ihracatımız daha kurumsal hale geldi. Paketlemeye geçmek ihracatımız için büyük ivme sağladı. 2000’lere kadar böyle ilerledik. 2000’de birkez daha yeniden yapılanma kararı aldık. İstanbul’da perakendeye dağıtım için lojistik yer kurduk. Aynı yıl reklam yatırımına başladık. Bulgurun sadece köylülerin yediği bir ürün değil, sağlıklı bir ürün olduğunu anlatmaya başladık. Bulgurun kentlileşmesi adını verdiğimiz proje ile marka yatırımlarımızı artırdık.  Karaman’da zora giren bir başka bulgur fabrikasını aldık ve ikinci fabrikamız oldu. 1995’ten itibaren mercimek, nohut, fasülye, pirinç de paketlemeye başlamıştık ve bakliyatta da ticaret büyüyordu. Bir bakliyat tesisi de kurduk. Yılda 500 tonla başlamıştık bakliyatta şu anda 20 bin tona ulaştık. Bulgur ise iki fabrikada yıllık 50 bin tonu buluyor. Şu anda da kapasite yetmiyor. Şimdi üçüncü bulgur fabrikamızın inşaatını tamamlıyoruz. Mayıs ayında üretime alırız. Bu fabrika için 30 milyon liranın üzerinde bir yatırım yapıyoruz. Biz elektronik makineler hariç tüm makineleri de kendimiz yapıyoruz. Bu konuda çok güzel bir atölyemiz de var. ÇİN VE JAPONYA’DA BULGUR REKLAMLARI DURU Bulgur Satıştan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Ziya Duru, halen Belçika’da bir depoları olduğunu ve Avrupa genelindeki 17 bayi kanalıyla 15 AB ülkesine bulgur sattıklarını belirtiyor. Ziya Duru şöyle konuşuyor: “AB ülkelerine yaklaşık 15 bin ton bulgur satıyoruz. Ayrıca ABD, Kanada, Avstralya dahil 40 ülkeye satışımız var. İtalya’da da pirinç paketleme yaptırıyoruz ve oradan Avrupa’ya dağıtıyoruz. BAKLİYAT İÇİN KARAMAN’DA YENİ BİR TESİS Bakliyat için Karaman’da yeni bir tesis yatırımı da planlıyoruz. Arsasını aldık. Mercimek, kuskus, bulgur, makarna, bakliyat tesisi olarak planladık. Bulguru dünyaya tanıtmak için Japonya ve Çin’de tanıtımları sürdürüyoruz. Oralara ihracatımız henüz çok küçük ama gelecekte iyi pazar olacaklarına inanıyoruz. Bulguru dünyada Türkler biliyor, biraz Araplar ve eski Osmanlı coğrafyası biliyor. Dünyaya tanıtmamız lazım. 2015 ciromuz 230 milyon lira oldu ve bunun 35 milyon lirası ihracattan geldi. Çalışan sayımız 326. Yeni bulgur fabrikamızla 2016 ciromuzun 250 milyon lirayı aşacağını tahmin ediyoruz. Ciromuzun yüzde 65’i bulgurdan.”