KMÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı bölüm başkanlığı ve Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) Başkan Yardımcılığı görevi de yapan Öğretim üyesi Ali Şen, Karaman’dan ayrılmadan önce sosyal medya hesabından duygusal bir paylaşım yaptı.
Şen, “Veda Zamanı…" diyerek yaptığı açıklamasında şöyle dedi; "11 Yıl… Aslında Bir Veda Değil, Bir Teşekkür. Bugün, tam 11 yıl boyunca görev yaptığım, akademik yolculuğumun önemli bir durağı olan Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’ne ve Karaman’a veda ediyorum. Arkamda bıraktığım dostlukların, paylaşılan bilgilerin ve ortak çabaların huzuruyla ayrılıyorum. Beni böylesine güzel bir törenle uğurlayan, iyi dileklerini sunan, emeklere değer veren kıymetli mesai arkadaşlarıma ve her biriyle gurur duyduğum sevgili öğrencilerime yürekten teşekkür ederim. Bu veda, yalnızca bir ayrılığı değil, aynı zamanda birlikte başardıklarımızın kıymetini de hatırlatıyor. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi’nde birlikte bıraktığımız başarılı izlerin devam etmesini ve buradaki değerli çalışmaların daha da ileriye taşınmasını diliyorum. Karaman’da bulunduğum süre boyunca yanımda olan, desteğini esirgemeyen ve çalışmalarımıza katkı sunan Karaman sevdalısı büyüklerimize de ayrıca özel bir teşekkür borçluyum. Ayrıca, Rektörümüz Prof. Dr. Mehmet Gavgalı başta olmak üzere, üniversite yönetimine ve şimdiye kadar birlikte çalıştığımız tüm idarecilerimize destekleri için içtenlikle teşekkür ederim. Benden yana hakkım varsa, herkese helaldir. Siz de hakkınızı helal ediniz. Belirli bazı görevlerim devam edecek olsa da, yeni projelerde, farklı platformlarda tekrar bir araya gelmek dileğiyle! Bu güzel anılarla yeni bir yolculuğa başlıyorum… Umarım her şey güzel olur. Şimdi, yeni başlangıçlara, yeni ufuklara doğru yola çıkma vakti… Hoşça kal Karaman, Hoşça kal Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi…Sevgi ve saygılarımla.”
Dr. Ali Şen’in başarılı çalışmaları nedeni ile uzun süredir birçok Üniversiteden teklifler gelmesine rağmen kabul etmemiş ancak en son Selçuk Üniversitesi’nden gelen teklifi kabul ettiği ve Selçuk Üniversitesi’nin yeni aynı bölümü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı Bölümünde görevini sürdüreceği öğrenildi.
Uyanış Gazetesi olarak Sayın Dr. Ali Şen’e özellikle Karaman’ın tanıtımına yaptığı önemli katkıları nedeni ile teşekkür ediyor, yeni görevinde de başarılı çalışmalarının devamını diliyoruz.
